Wissen
Supplements kommen ohne unabhängige Kontrolle auf den Markt. Die Produktaussagen unterliegen zwar klaren Regeln, diese werden aber nicht immer eingehalten. Je umfangreicher dein Wissen über den Supplement-Markt ist, desto größer ist die Chance, gute Entscheidungen zu treffen.
Im Glossar findest du Informationen zu konkreten Begriffen. Unter Themen sind allgemeine Informationen zusammengefasst,
die dir helfen, den Supplement-Markt besser zu verstehen. Auch das kann in deiner Abwägung zwischen Nutzen und Risiko helfen.
Branched Chain Amino Acids (BCAA/Leucin)
Branched Chain Amino Acids (BCAA) ist die sog. Gruppe der verzweigtkettigen Aminosäuren zu denen Leucin, Isoleucin und Valin gehören. Diese sind als Eiweißbausteine natürliche Bestandteile proteinhaltiger Lebensmittel wie z.B. von Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchten. BCAA werden in einer ausgewogenen Ernährungweise immer gemeinsam mit weiteren Aminosäuren aufgenommen. BCAA können aus diesem natürlichen Verbund herausgelöst und isoliert, einzeln oder miteinander kombiniert aufgenommen werden, zum Beispiel in Form bestimmter Nahrungsergänzungsmittel.
Bundesinstitut für Risikobewertung - Nahrungsergänzungsmittel - Isolierte verzweigtkettige Aminosäuren können
bei hoher Aufnahme die Gesundheit beeinträchtigen