Nutzen
Der Markt für Supplements und Sportnahrung ist riesig: Es gibt unzählige Produktemit vielfältigen Versprechen. Ob und welche davon für dich sinnvoll sind, ist eine höchst individuelle Entscheidung, bei der wir gern unterstützen: Hier erhältst du unabhängige Informationen, die dir dabei helfen, die für dich beste Wahl zu treffen.
Zink
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Empfohlene Zufuhr (pro Tag)
Erwachsene Jugendliche (13-19 Jahre) m: 11-16 mg/Tag, w: 7-10 mg/Tag m: 14 mg/Tag, w: 11 mg/Tag Zinkzufuhr ist an die Phytatzufuhr anzupassen, da Phytate die Absorption hemmen. Werden z.B. viele Hülsenfrüchte oder Vollkorngetreideprodukte verzehrt, muss die Zinkzufuhr erhöht werden.
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Zufuhrquellen
- Austern (22 mg/100g)
- Weizenkeime (17,8 mg/100 g)
- Rindfleisch (7,4 mg/100g)
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit - Einstufung von zinkhaltigen Produkten
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Funktionen
Unterstützung von Prozessen der:
- Stoffwechselregulation
- Immunfunktion
- Wundheilung
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Risiken
- Beeinträchtigung der Kupferaufnahme, bei hoher Zink- und gleichzeitiger niedriger Kupferzufuhr
- Zu geringe Kupferzufuhr kann nachfolgend einen Eisenmangel durch Blutarmut (Anämie) begünstigen