Quarkpfannkuchen
verfasst von Irene Winkemann, Laufen
Portionen
3
Zutatenliste
- 500g Quark
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- Butter oder Öl für die Pfanne
- 1 Banane
- Walnusskerne
- Honig
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gut vermengen
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen
Mit einem EL die gewünschte Menge in die Pfanne geben und verteilen
Pfannkuchen von beiden Seiten bräunen
Mit Bananenscheiben, Walnusskernen und Honig toppen und genießen